Porridge lait de coco et graines de chia

Pour 1 portion, il vous faut :

1 verre de lait de coco et 2 cuillères à soupe de graines de chia

Préparation : 

La veille, dans une bol versez le lait de coco et deux cuillères à soupe de graines de chia. 

Laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.

Le lendemain remuez pour éviter les grumeaux et déguster saupoudrez d'amandes grillées, de cardamome, ou encore de fruits frais coupés en morceaux.

Dégustez !

CONSEILS DIET' ET TIC :

Ultra simplissime, ceci est une base de petit déjeuner ou collation. Riches en protéines et fibres les graines de chia ont un pouvoir rassasiant, évitant de stimuler la glycémie de bon matin.

Si vous êtes sujets au petit creux de 10h, vous pouvez l'associer avec des fruits oléagineux (noix, noisettes, amandes) plutôt qu'avec des fruits frais, pour éviter de stimuler de bon matin le pancréas, avec des sucres simples.